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闻香下马杏花村 | 酒局

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8月27日到兴化村的时候,杏花已经落了,树上应该长满了绿色的杏子。当然没有毛毛雨,也没有牧童骑着牛。秋天的太阳下,我坐公交车去了兴化村。山西是一个古老的文物国家。我的老首长也是山西人,但我很少去山西。作为一个酒鬼,也是第一次来祖庭杏花村,那里的酒很香。搜狐葡萄酒频道组织了一次探香之旅,想去汾酒看看。现在搜狐的老同事问我愿不愿意一起去旅游。我自然愿意,但是没有酒鬼愿意去酒厂,尤其是汾酒这样的酒厂。我熟悉汾酒的酒味,包括它的另一个产品,竹子* *。不过,我已经很多年没喝过竹子了。今年上半年疫情期间酗酒,这个月也喝了。疫情期间,我被困在江南。两个山西朋友,一个在南京,一个在北京,在我江南的旧居给我送了三箱汾酒。27号从北京到汾阳,需要在太原再坐一个小时左右的车。我早上6点起床。高铁上,我和搜狐副总编严成坐在一起,聊了大半天。剩下的时间没有补上,自己看书。但是,我知道我去酒厂也不会少喝。上车后,我闭上眼睛,一路酣睡到兴化村。我不在乎我是否打鼾。睡得舒服才是关键。后来发生的事情证明了我的决定是正确的。酗酒者总是很敏感。去汾酒,入住,吃饭。下午想去看看,我是说中午有点酒精中毒润润嘴唇。主要是一起旅游的朋友和站出来收酒精饮料的朋友互相认识。搜狐寻香项目组除了我之外,还邀请了央视大国品牌总监赵海红和工信部某研究所所长张。午饭后,在汾酒朋友的陪同下,先后参观了汾酒博物馆、汾酒老酒厂和汾酒城,品尝了汾酒的原汁原味。我了解了汾酒的历史,现在,未来,震惊了汾酒市的规模。

中国的酒文化是灿烂的,是现在所有酒厂和葡萄酒爱好者都在谈论的,是普遍的,是普世的。但汾酒有独特的、不可替代的优势:“我喝两杯汾酒,劝你喝两杯汾酒”。《北齐书》,北齐武成帝高湛,晋阳写给河南康舒王效愚的信里写了这两句话;更重要的是,“请问餐厅在哪,牧童指着兴化村”这首诗让汾酒出名了。虽然当时的汾酒和今天的汾酒不一样,都是酒,都是地方酒,这使得汾酒在酒史上有着独特的地位。逛了一下午,晚上是招待晚宴,汾酒的股东常建伟一直招待他。餐厅里的灯具都是酒瓶。主持人提供了四种酒,汾酒、珠xx、玫瑰粉、白玉芬。我只熟悉汾酒和竹子* *。不过因为竹* *是甜的药酒,这些年我很少喝竹* *了。我还是时不时喝一点酒。白酒的饮具也很独特,竹杯,形似竹子,可用于两侧饮用。一个在前面,三个在后面。常老师说汾酒用竹杯喝酒有很多要注意的。举个例子,无论如何,一杯其实是赤手空拳的饮料,但实际上是四杯。这种喝法也叫一帆风顺。还有一种喝法,就是举一反三,前面一杯,后面三杯,实际上十杯。前面还有三个杯子,后面还有四个杯子,一共15个。据说还有那么多东西,比如“七起一落”、“99比1”、“完美”等等。都是喝酒的人玩的数字游戏。但是,如果真的有人喝这样的酒,一般都不是酒徒,只是天赋有一些特殊的酶而已。我觉得他们基本都是不能享受喝酒的人。酒厂喝酒,气氛自然热烈。常总和宣传部部长严因为身体原因没有喝酒,非常遗憾。不过严主任的其他几个副手都是好酒的。严成作为协办单位的领导,自然带头喝酒。在常总的鼓励下,他顺利起步。结果和酒厂的朋友喝酒后,基本上一帆风顺。至少汾酒的朋友尊重我的是一帆风顺,反正也叫一杯。我尊重喝酒的朋友。有一帆风顺,也有积极饮酒。按照我个人的习惯,酒桌上自然会尊重每一个人,但不会强迫对方,不管他们喝什么,这是平等的要求。不能只尊重领导或者喜欢的人。我不仅在主桌致敬,还在参谋桌致敬半壶。和同事央视大乡村品牌总监赵海红先生交上了朋友,一起回北京喝了一杯。

(饮酒用具)

理论上,今天经过长途跋涉,白天走了一万多步(这种步不是锻炼的那种,是损失的那种)。另外,前几天酒市不变,酒喝不了多少。不过汾酒的味道比较熟悉,度数比我平时喝的低。而且晚上喝酒的氛围很好,我还是喝了不少,四壶半。往往永远不过监狱军。我喝酒后身材很好。常总是带着我们在汾酒厂走很长一段路,没有问题。晚上回到房间,洗了个澡,准备写流水账。只是忘记了密码,没写。看了几页书,也在手机上评论了今天关于哈佛博士被任命为街道办副主任的热议,没有任何醉态痕迹:“我非常赞成当事人和相关单位的行为。这是一个自由选择的时代,自由选择是包括我在内的我们一直努力的目标。当然,我希望全国所有的街道办事处都挤满哈佛、斯坦福、剑桥、牛津的博士生,这是一个强大国家的象征……”深夜,朋友圈还发现一起在京做过活动的美食作家辛于飞也在酒厂,约好明天早上去餐厅见她。还是酒好。也许,杏花春雨或雪落吕梁,用一盏饮尽是最有意境的。

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