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制止餐饮浪费 培养节约习惯 济南市饮食业发出倡议

8月27日,济南市饮食行业协会和济南市饮食工会联合会在五洲宾馆举办了“杜绝食物浪费,培养节约习惯”的活动。济南市总工会相关领导、餐饮行业基层工会和餐饮企业代表参加了活动。活动建议全市餐饮企业清理整顿“舌尖浪费”、“酒桌上娱乐”等不良行为,发扬勤俭节约的美德,确保食品安全,发挥餐饮企业自身的示范作用。参与活动的餐饮企业代表表示,他们将主动作为开展服务工作的标准。

济南市总工会副主席齐树斌首先发言,强调厉行节约、杜绝浪费的重要性,并鼓励餐饮企业率先杜绝食品浪费。

活动上,宣读了“制止食物浪费,培养节约习惯”的倡议,号召全市所有基层工会和餐饮业的餐饮单位要求充分理解制止食物浪费的重大意义,倡导文明用餐和消除浪费的消费理念,并分发由食品工会联合会印制的海报、材料和丝带。

方案》号召各餐饮单位和广大党员干部坚决制止“食物浪费行为”,积极实践光盘行动,加强单位宾馆的规范化管理,推进单位宾馆文明节俭用餐和公务活动用餐管理。同时,加大引导力度,积极引导节约型餐饮,从自身和每一餐做起,让勤俭节约从餐饮业的餐桌做起。

济南市餐饮工会联合会常务副会长刘艳芬表示,餐饮经营者在餐饮业中起着导向作用,自觉将严格的节约纳入餐饮生产、加工和服务的全过程,在全过程中节约食物浪费,让“爱惜食物、杜绝浪费”的理念贯穿于经营和服务的全过程。餐饮经营者应当加强职业道德,提醒消费者根据用餐人数合理点菜,适度消费,避免浪费,张贴海报,并在显著位置设置警示标志,履行宣传提醒义务。合理调整菜肴的数量和重量,倡导和引导消费者主动包装,并提供环保包装盒和包装袋。通过各种服务创新,倡导“文明就餐,杜绝浪费”,营造“节约光荣,浪费耻辱”的良好氛围,让崇尚节俭的风尚在齐鲁大地生根发芽。

(爱济南新闻客户)

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